皆様こんばんは。

朝は雨が降っていましたが、午後は晴れてカンカン照り…

湿気が多くて蒸し暑いです(;￣▽￣;)　焙煎中は暑さとの闘いであります…

 

先日残数少ないとお伝えした6月限定販売のパカマラ、本日完売しました！

限定豆は、なるべくその月一杯は販売したいと思っているのですが

先月・今月と途中で完売してしまい申し訳ありません(;_;)

入荷量は調整していきますが、月の後半は今回のように完売になる可能性もあります。

確実に購入を希望される方は、お早めにご予約等頂ければ幸いです。

何卒よろしくお願い致します！

 

つきましては、7月限定販売豆を多めに仕入れ6月25日(土)より販売します！

今回ご紹介するのは、コロンビアの「ラ・ロチェラ農園」です！

取り急ぎ、プライスの写真のドアップですみません(^^;)

小農家が多いコロンビアの中で、単一農園ではトップクラスの規模の農園。

コロンビア中部の西側、太平洋からの冷たい海風・アンデスからの暖かい山風の

影響を受ける、寒暖差の激しい地域にあります。

寒暖差のある地域の方が、コーヒーの実が熟すのに時間がかかるので

より味の成分が蓄積されやすく良いとされています。

 

味は果実感があり、甘味と酸味のバランスが非常に良いです！

パカマラに引き続きとなってしまいますが、今回も飲み口良いタイプのコーヒーです。

お勧めのローストは、この甘味と酸味のバランスを楽しめるハイ～シティです！！

深煎り好きの方はすみません…今回深煎りはお勧めできません。

今回ご紹介の豆のサイズが、コロンビアの規格で「エクセルソ」という少し小さめのサイズであり、

深煎りであれば、当店で常時置いている大きいサイズの「スプレモ」の方が向きます！

小さいサイズな分、飲み口の良さが楽しめます！今回もお値段ピッタリ1,000円です！

ぜひこの機会にお試し下さいませ☆

 

7月も間近、いよいよ夏本番になりますね！

そして7月に新たな試みと…末にはサマーセール行います！

また詳しくは追ってご案内致します！(＾▽＾)