皆様こんにちは！

昨日は恐縮ながら、予告していた通りお店を臨時休業させて頂き、

アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2017」に行ってまいりました！！

コーヒー関連企業様や生産国など多くのブースが出て、バリスタなどの競技会もある

大変大きなイベントです！！

簡単にはなりますが、見てきた内容を一部ご紹介させて頂きます！

会場のビックサイトに到着！楽しみで顔がにやつきそうになるのを

こらえつつ中へ…(￣～￣)

 

20日～22日まで三日間開催されているのですが、

昨日は初日で、開場から間もない時間だったせいか

受付までに15分ほど並びました…。来場人数の多さに驚きでした！

受付を済ませて、いざ会場へ！(*￣▽￣*)

 

 

写真はあまり撮れなかったのですが、少しブログにあげようと、

あまり人のお顔が映らないように撮っていたら…

天井メインの写真ばかりになってしまいました(￣▽￣;)

撮影技術の低さはご容赦くださいませ。。

　

　

「COLD BREW」を扱ってらっしゃるブースを度々みかけました、

この単語は今年の夏、コーヒー店様や雑誌でも見かける機会が多かったです！

水出しのアイスコーヒー、昔から日本にあるものですが、

扱う豆がスペシャルティの物であったり、アレンジ方法など

興味深いものが多くありました！

フルーツが入っているものも！一層爽やかな味わいになっておりました(*^^*)

 

和紙で作られたペーパーフィルター！日本ならでは…素敵です！！

 

抽出器具も、見た目から楽しめるものも多くありました！

当店がカフェもやっていたら、こういう物を使ってみたかったなぁと

妄想にふけつつ…(￣～￣)

 

立体的なラテアートも！可愛くて飲むのが勿体なくなってしまいます…(*￣▽￣*)

 

そして、当店として特に気になりましたのは…家庭用の焙煎機です！

どんどん進化していて、大変驚きました…

コンパクトな上、焙煎のプロファイルが登録されていて

豆によってお好みの焙煎度を選べるものもありました…すごいです！！

家庭用焙煎機が一家に一台…何て日も来るかもしれないです！

そんな日が来たら、当店は別の商売を考え……るとは言いません！(笑)

当店でできることを、コツコツとやらせて頂きます！(^^;)

 

…以上、全くまとまっておりませんが、拝見してきた内容の一部を

ご紹介させて頂きました(^^;)

写真はないのですが、生産国のブースで試飲も沢山してまいりました！

今後入荷を検討したい豆があり、それを主体に視察を決めたのですが

今回その銘柄は見つけることができませんでした(><)

 

また今日お越しのお客様で、「昨日来たんだけど、休みだったんだね～」と

声をかけて頂くことが多く、大変申し訳なく思った次第です。。

コーヒー業界の現状を感じられ、刺激も多く受けたイベントですが、

スペシャルティコーヒーがメインのイベントであり

当店では扱える機会が少なく…このあたりの話は、

また改めてブログでお話できればと思いますm(_ _;)m

臨時休業して行くからには、なるべく直接当店の中で反映できるものがあるかどうか…

来年以降の視察もその都度、慎重に検討していきたいと思います！！