皆様こんばんは！

明日から6月ですね！5月に暑い日がとても

多かったので、もう夏がきたかのような感覚でしたが、

これから梅雨がくるのでしたね…(￣▽￣)

 

それでは、6月限定入荷豆のご案内です！

さりげなく6月より、限定入荷豆のカゴの形が

変わります！中旬に常時品の豆が増える

予定で、そのカゴを並べるスペースを確保するためです！

意気揚々と新しいカゴに豆を入れてみたら…

…しまった、カゴの中の豆がすくいづらい…(￣▽￣)

慣れるまでぎこちない動きになるかもしれませんが、

何卒ご容赦下さいませ…（笑）

 

6月限定入荷でご紹介するコーヒーは、

コロンビア「ウィラ エルパライソ農園」です！

コロンビアの南部地域でも、高品質なコーヒーの

産地として知られるウィラ県にある、エルパライソ農園で

作られたコーヒー。

透明感があり、明るく爽やかな柑橘系の

酸味・甘味が楽しめます！

お勧めローストは、上記の特徴がしっかり出やすいハイロースト、

中煎り〜シティローストまでが当店で

お勧めできる範囲です！

ジメジメする梅雨の時期に爽やかなコーヒー、

ぜひこの機会にお試し下さいませ☆

 

暑い日が多かったので、アイスコーヒー用の

お豆のお求めがとっても多くなりました！

昨今ではアイスコーヒーも色々な飲まれ方が

されていて、浅めの焙煎の豆を使って

爽やかな味わいのアイスコーヒーを

楽しむこともできます！

むしろ紅茶の味わいに近くなったりします(^^)

浅めの焙煎豆だと、深煎りの豆に比べて

冷たい液体に苦味成分など溶けづらくなるので、

豆を多めに使うのがお勧めです。

当店では夏祭り限定で出すドリンクとして、

浅めのアイスコーヒーに柑橘系のシロップを

合わせた物を販売しようと、現在あれこれ

試作しております(*￣▽￣*)

こんな楽しみ方もあると、ちょっとしたご提案になればと…

夏祭りまだまだ先ですが（笑）また時期が

近づきましたら、内容をご紹介したいと思います！