皆様こんばんは！
日々、お疲れ様です。
ただただ、健やかにお過ごしに
なれますよう願っております。
くれぐれもご無理のないよう
お体にご自愛下さい。
バレンタイン時期ということで、
去年同様、チョコレートに合う
ブレンドを2種限定販売！
ブレンドテーマは2種共に、
「濃縮感と、遠〜くに華やかさを」
です（笑）
まず第一弾、「ビター ブレンド」を
約15キロ限定、1月28日(金)より
販売します！
ビターチョコレートをイメージして
お作りした、深めの焙煎で濃縮感を
出しつつ、少し華やかさも残した
ブレンド。
去年とほぼ同内容ですが、
グァテマラ産の銘柄を去年と
変えました！ちなみにそれは、
2月限定入荷の豆で来月登場
します☆
お勧めローストは、濃いめの
フルシティロースト一本です！
店主の中では、去年よりも
ビターチョコのカカオ感に
近付けられた仕上がりになりました！
去年の方が若干スッキリしていた
仕上がり、ここはお好みあるかと
思いますが、去年楽しんで
下さった方も初めての方も、
ぜひお試し下さいませ☆
第二弾の「ショコラ ブレンド」は
2月3日より販売、また改めて
ご案内致します！
チョコレートも沢山種類があり、
コーヒーと似ている部分もあって、
産地やカカオ豆の焙煎度合いで
風味が変わり、大変興味深いです！
ぜひコーヒーとチョコレートで、
ほっと一息おつき下さい(*^^*)
