いつもご愛顧頂き、ありがとう

ございます。

 

すみません、既に土曜日には

欠品になっておりましたm(_ _;)m

「ニューギニア シグリ」、

ご予約分を除き欠品となりました。

次の入荷は未定でございます…

正直に申し上げますと、シグリの

仕入れ価格が急騰したため、

当店で今後、定番品としての

入荷が難しくなるかもしれません…。

現在諸々と検討しております、

何卒よろしくお願い致します。

 

 

そして本日月曜含めて週末の

土日、お電話を取れず折返しも

できない場面が多く、誠に

申し訳ありません。

特に土日は13時オープンから

しばらく焙煎しっぱなしの状況が

続き、合間に電話が取れなくなる

ことが多くなっています。

 

「当店のキャパシティが狭い故…」

と情なさしかない言葉を店主が

発するお店に、お時間を調整

頂きながらご来店下さる

お客様には本当に頭が下がり、

感謝しかございません…。

 

ご注文の集中はコロナ禍における、

特に感染拡大時は巣ごもり需要に

よる一過性のものと思い続けて

3年目。

また今は、当店がまだ値上げを

していない価格であることも、

ご注文が集中することに影響

していると感じます。

 

少しずつご案内し始めていますが

6月に価格とラインナップは一部

変更予定でございます。

当店の考える生活品価格に

収められる豆を選定していくとは

言えど、現在扱っている銘柄の中

には、かなり価格が上がってしまう

物もございます…。

そこを期に、当店のご注文集中する

流れは落ち着くと思って

おります(^_^;)

 

そして自然と、当店のキャパシティに

収まるお客様の数になるものと

予想しており、改めて一人一人の

お客様に向き合えるお店にしたいと、

強く思っています。

現状は、とにかく反省することが

つきません…。

 

それまでは、特にバタバタと

豆の入荷も準備も間に合わず

誠に申し訳ありませんが、

とにかく一つ一つ美味しい豆の

お届けに努めるのみです。

何卒よろしくお願い申し上げます！