皆様こんばんは！

明日から7月！夏本番ですね！！

暑さは大分早くから始まっていましたが（笑）

 

さて早速、7月限定入荷豆のご案内です！

今回ご紹介するのは「ブラジル　レクレイオ農園」です！

前回のブログでちらっと書いたのですが…急きょ特価で仕入ることができた商品です！

価格自体はいつも出している限定入荷と同じくらいで、生豆200g￥1,000(税込)ですが(^^;)

なぜこの価格が特価かと言いますと、スペシャルティコーヒーの

カップ・オブ・エクセレンス受賞豆だからです！

通常だともっと高価格になってしまうのですが、受賞が2015年度であり

豆は前年度に収穫されたものなので、通常より安く仕入れられたため

今回販売することに決めました！

 

カップ・オブ・エクセレンスとか、何で前年度に収穫されたものだと安くなるのか

よくわからないという方もいらっしゃると思います…

非常にざっくりとしたご説明になりますが(^^;)

まず スペシャルティコーヒーは、コーヒーの消費者側からの評価基準でトップクラス、

その中でも一部生産国で国際品評会(カップ・オブ・エクセレンス)が行われ、

その年に収穫されたコーヒー豆で受賞したものは

オークションなどで高価格で取引されるようになります！

そしてコーヒー豆は、収穫されてからの時間経過が短いほど

味がより残るとされており、今回ご紹介の豆は前年度収穫・2015年の受賞豆のため

通常より低価格になっております！定温倉庫で保管されていた物なので

味わいとしては十分楽しめる範囲のものです。

2015年なのに前年度？と思われる方もいらっしゃるかもしれません、

コーヒーは国際協定で10月が年度始めになるため、通常の暦とは少しずれます。

 

前置きが大変長くなりました！肝心の豆のご説明を(笑)

ブラジルのレクレイオ農園は、1886年からコーヒーが作り続けられている歴史ある農園、

カップ・オブ・エクセレンス受賞歴も多く持っています。

今回はその中でもイエローブルボン種という黄色の実ができる品種、

果肉を付けたまま乾燥させるナチュラル精製のコーヒーです。

味は飲み口良く、ほのかに甘味が感じられ、

味が非常に整った逸品です、とにかくクリーンな味わいです！

ちょっと表現がわかりづらくて申し訳ありません(^^;)

ゴクゴク飲めてしまうような飲みやすさです！

 

お勧めのローストはシティにしましたが、この飲みやすさと

整った味が楽しめるハイ～シティローストがお勧めです！

ぜひお試しください☆

 

今回特価商品で仕入れ単位が多めのため、30キロ入荷といつもより多い入荷量です！

通常の限定入荷の仕入れ量は大体15～20キロなので、恐らく7月で売り切れることは

ないかと思うのですが(^^;)  こちらは7月過ぎた場合でも、売り切りまで店頭に置きます！

ちなみに8月も別の国になりますが、過去のカップ・オブ・エクセレンス受賞豆を

ご紹介予定です！

 

深煎り好きな方には、最近の限定入荷で深煎り向けの豆が中々ご案内できず

申し訳ありません…来月ご紹介予定の豆も、恐らく深煎り向きでないタイプの

豆になる予定です(>＿<;)　なるべく満遍なく色々とご紹介したいと思っておりますが、

今月・来月の豆は特価で急きょ仕入れられることになった豆のため

何卒ご理解頂けたら幸いです。。

7月下旬で深煎り向きの豆のセールをしますので、

ぜひそちらをご利用くださいませ！セールはまた改めてブログにあげます！

 

大変長くなりました(^^;)　ここまで読んで下さりありがとうございます！

過去の受賞物とはいえ、当店で初めて扱うカップ・オブ・エクセレンスの豆…

率直なご意見・ご感想どしどしお待ちしております！(＾▽＾)ノ