皆様こんにちは！
寒くなりましたね～！！一気に冬になった気がします…
皆様どうぞ暖かくしてお過ごしください！
店主も重ねられる限りの重ね着で対応しております(( ￣▽￣ ))
寒くなったのに合わせ…ご要望頂き始めたかった物の一つ、
テイクアウト用ホットコーヒーの通年販売を
11月22日(水)より開始いたします！
そしてテイクアウト用水出しアイスコーヒーも、
春先～秋口までとしていましたが、ご好評につき通年販売させて頂きます！
・テイクアウト用ホットコーヒー 200cc ￥260(税込)
・テイクアウト用アイスコーヒー 180cc ￥260(税込)
＊テイクアウト用商品のため、店内のお席は
焙煎のオーダーを待つお客様のご利用を優先とさせて頂きます
ちょっと色んな説明が長くなりますので、どうぞご興味ある方だけ
読んで頂ければ幸いです(笑)
まずはすでに販売している水出しアイスコーヒーですが、
終了時期を延ばし延ばしで予告しつつ、
結局通年販売することになり申し訳ありませんm(_ _;)m
寒くなってきてもお求めくださるお客様が見受けられるので、
通年販売することを決めました！
店主の予測を越えて嬉しいお声を多く頂き、
お客様の声を通じて広めても頂いた商品です！
気温に合わせ作る量は調整させて頂きますが、水出しアイスコーヒー
ぜひ今後も楽しんで頂ければと思います！(*^^*)
そしてテイクアウト用のホットコーヒー、始めさせて頂くのですが、
ご用意できる形がかなり制限されます…何卒ご容赦下さい！！
・ご提供までにお時間が掛かります(オーダー頂いてからマシンで抽出)
・一度にご用意できるのは 2 杯までです
（連続抽出できないため、タイミングによってご用意できない場合もございます）
・種類は不定期に変わり、1種類のみのご提供になります（レジでお尋ねください）
当店でテイクアウトのホットコーヒーを通年販売するのであれば
なるべく熱々の状態で、淹れたてをご提供したい…
そのために、当店に頼もしい仲間を加えました！
スタッフではありませんが(笑) コーヒーメーカーです！
抽出時の蒸らしができハンドドリップで淹れたような味わいが
出せること、そして高温の約93度抽出ができるため
こちらを使用することとしました！
テイクアウト用は基本持ち歩くことになると思われるので、
しっかりと熱い状態でご提供したい。
また、これはお店側の都合となり大変申し訳ありませんが
一人運営のため、混雑時でも対応できるようにするための判断です。
コーヒーの種類は不定期に変わり1種のみ、レジでお尋ねください。
基本は飲みやすい銘柄・ローストのコーヒーを出す予定ですが、
高温抽出するので、豆のロースト度合いによっては
苦みがきつく出やすくなるので…そこを踏まえつつ
お客様のお声を聞きながらその都度検討していきます！
価格は一律￥260(税込)です☆
オーダー頂いてから抽出するので、出来上がりまでにお時間が掛かります、
予めご了承ください。
今年の桜祭りの時には、大きな業務用マシンを借りて
すぐお出しできるようにしましたが、これはお祭りで
人通りも多い期間のため、この形を取りました。
通年で販売するには、なるべく淹れたてでお渡ししたく
別の形を取ることとしました。
当店は店名に掲げているように焙煎屋として
焙煎を軸に、そこに支障がでない範囲でできるものを
今後も取り入れてまいりたいと思っております！
…何だか堅苦しい文な上に長くなりました！m(_ _;)m
ぜひお気軽に(笑)ご利用くださいませ！
もう11月も下旬になりましたが(@_@;)
12月はいつもの月ごとにいれる限定入荷の豆に合わせ、
数量限定で別の豆も登場します！
そして12月中旬には歳末ブレンドセールも行います☆
またブログで改めてご案内します～☆(＾▽＾)ノ
