皆様こんばんは！
怒涛のブログ更新をしておりますが(^^;)
まずは八の日特売のご案内です！今年の始めとなる8日(月・祝)は
「グァテマラ SHB」を8％引きします！ぜひご利用くださいませ☆
そしてここから長くなりますが(^^;) 今年のお店の大まかな流れについて、
項目ごとに簡単に記させて頂きます！店主の一人ミーティング報告です！
…ぜ、全然寂しくなんてありません…(￣▽￣)
どうぞご興味ある方だけお読みください(笑)
★お店の定休日について
まず今年大きく変わる部分について、3月より、定休日が
現在の火曜日に合わせ、第１水曜日もお休みになります。
月にもう1日、定休日を増やさせていただきます。
お客様には営業日が減ることでご不便をお掛けし
誠に申し訳ありませんが、何卒よろしくお願いいたします。
…実は昨日1月4日に最初にあげたブログには、始め月2回増やすと
書いていたのですが…再考し、月に1回増やすことに変え
ブログも修正させて頂きました…万が一昨日の4日時点で
ブログ読んでいた方いたら申し訳ありませんm(_ _;)m
定休日を増やす理由は正直に申し上げますと、去年の1年を通して、
情けなくも体力面で懸念を抱くことが度々あったためです。
お店も3年目に入り、今お店ができていることを
大変有難く感じると共に、長く続けていくためのことも
合わせて考えたいという思いが強くなりました。
営業日を減らす分、体力面を整え、営業日では一層元気に
良いものをお届けできるよう励んでまいる所存です。
来月の2月はまだ火曜日のみのお休みとなります、
よろしくお願いいたします！
★季節のお休みについて
去年は春季・夏季休業日を定休日と別途頂き、今年の年始は
３が日をお休みさせて頂きました。
定休日を増やさせて頂くに合わせ、今年から春季休業日は設けず、
恐縮ながら夏季休業日・年末年始のお休み日数が次回増える予定です。
何卒よろしくお願いいたします！
★各月の限定入荷豆・数量限定入荷豆について
去年同様、各月ごとに1種、限定入荷豆を今年もご紹介してまいります！
数量限定入荷豆も、色々な種類の豆を楽しまれたいお客様が
多く見受けられますので、今後も良い豆が仕入れられる場合は
時期問わず積極的に入荷してまいります！
★期間限定販売のブレンドについて
去年と同様に、春・夏・冬に期間限定ブレンドを販売予定です！
春の「さくらブレンド」は、去年と若干配合変える予定です(^^)
★「お試し豆」について
すぐお持ち帰り頂ける形で販売している「お試し豆」、よくお越し頂いているお客様には
お馴染みの商品として認知して頂けるようになりました！(*^^*)
またやはり、初めて当店にご来店のお客様がお求め頂くことも多いので、
現在出している種類のままで、今年も週替わりで2種ご提案していく予定です！
★テイクアウトコーヒーについて
去年11月下旬より、水出しアイスコーヒー・ホットコーヒーを通年販売を開始させて頂きました！
特に寒いこの時期はホットコーヒーのお求めが多いです！時間はかかって恐縮ですが
嬉しいお声も頂けていて大変光栄です！(*^^*)
ホットコーヒーは比較的皆様に飲みやすい銘柄・ローストで出しております！
様々な銘柄・ローストで試飲を続けておりますが、使用しているコーヒーメーカーが
高温抽出なので、苦みが強く出過ぎず香り立ちやすい中煎り～中深煎りが
特に美味しく淹れられると判断しています。中煎りは豆によっても変わりますが
酸味が特に残りやすくなるので、皆様にご提供するテイクアウトコーヒーとしては
シティローストの中深煎りで酸味少な目・飲みやすい銘柄をメインでお出ししています☆
★ご家庭用の水出しアイスコーヒーパックについて
春先～秋口で去年販売し、今年も同様の時期で店頭販売します！
また上記期間以外でも、前日までにご予約頂ければお作りできますので
ご希望の方はお気軽にお声がけ下さい☆
★セールについて
去年同様、今年も春・夏・歳末にセール行う予定です！
秋の10月には、日にち限定で周年記念の割引券配布を今年も行う予定です☆
★イベント限定販売の商品について
去年は桜祭りの時にテイクアウトホットコーヒーを、夏祭りには
例年同様にバナナスムージーを販売しました！
桜まつりの今年の内容は、現在案を練っております(笑)
おととし・去年と内容を変えていて、今年も変えようかと検討しております…(￣～￣)
夏祭りは去年・おととしとバナナスムージーが特にご好評いただけているので、
今年もスムージーメーカーの用意が可能であれば同様に販売予定です！
★八の日特売について
去年3月から始めた八の日特売、ささやかな8％引きではありますが
八の日に合わせてご来店いただく方も見受けられるようになりました(*^^*)
今年も常時品から1種、ランダムに八の日特売させて頂きます！
…以上、大変長くなりましたが、今年の大まかなお店の流れです。
また、すぐお持ち帰りできる商品で店頭販売するものをもう一つ増やそうと
現在準備中です！どうぞお楽しみに(*^^*)
改めまして、今年もよろしくお願いいたします！
