皆様こんばんは！

今日までの一週間で燃えに燃え尽きた店主です(￣▽￣)

今日も猛烈な暑さでございました…

お客様も当店に着いた際に、暑さでへとへとになってらっしゃる姿を

何度もお見受けしました…そしてこの暑い中でもお越し頂いていることに、

本当に有り難いと思うばかりです。。

しかし今年の夏は長くなりそうですね～！店主は開き直って

この暑さを楽しむことに決めました！(笑)

何キロ痩せられるかな～と思いながらも、

最近水分取り過ぎで、むくみにむくんでおります(　￣▽￣　)

 

さて本題に(笑)

遅くなってしまいましたが、限定入荷豆のご案内です！

以前から少し予告しておりましたが、今回スペシャルティコーヒーの

パストクロップの特価品2種、ド～ンと各30キロ入荷です！

スペシャルティとかパストクロップとかよくわからない…という方、

店頭でお尋ね頂けたら幸いです！(^^;)

７・８月分として販売します、こちらは無くなるまで店頭販売致します！

30キロだと通常の限定入荷の1.5倍ほどの量になるので、

しばらく楽しんで頂けるかと思います！

つきましては、8月は新しい豆の入荷は無い予定となりますので、

予めご了承くださいませ。

 

まず一つ目は、「ルワンダ　カンズCWS」です！

ルワンダ西部・ニヤマシュク地域にある、カップ・オブ・エクセレンス受賞歴のある

カンズ精製所に集められた、レッドブルボン種のコーヒー。

リンゴのような明るい酸味、香り・コクが強く、

フルーティさを存分に楽しめる逸品！

お勧めローストはシティにしましたが、ロースト全般おすすめできます！

ルワンダ産は自身の焙煎経験上、幅広いローストが楽しめる物が多いと

感じておりますが、今回も間違いなしです！

中煎りだとよりフルーティさ際立ち、深煎りにして爽やかなアイスコーヒーにも

良いです！風味が強いコーヒー豆、幅広く楽しんで頂きたいです！

既に販売初日からミディアム～フレンチローストまで

焼かせて頂きました(*^^*)

 

二つ目は、ニカラグア「ラ・ラグーナ農園　ナチュラル」です！

ニカラグア北部、ヌエバ・セゴビア県に位置し、こちらもカップ・オブ・エクセレンス

受賞歴のある農園で作られたカトゥーラ種・ナチュラル精製のコーヒー。

ナチュラル精製ならではと言えるベリー系の甘い香り、甘味、酸味があり

上品な味わいが楽しめる逸品！

お勧めローストは軽めのハイロースト、当店ではミディアム～シティローストが

お勧めできる範囲です！中煎りが特に上品な味わいと香りが楽しめます！

当店の常時品で「ニカラグア　カサブランカ農園」があり、根強いファンのお客様が

何組もいらっしゃいますが、飲み比べてみるのもお勧めです！

カサブランカ農園の方の精製はウォッシュドでして、特に香り・甘味の部分で

違いが楽しみやすいです！精製とかよくわからない…という方、

こちらも詳しくは店頭でお尋ね頂けたら幸いです！(笑)

また、モカに少し似た風味も感じられるので、モカが好きな方にもおすすめです！

 

2種ともスペシャルティコーヒーだけあって、透明感あるクリーンカップ！

ぜひこの機会にお試し下さいませ～！！(＾▽＾)ノ