皆様こんばんは！

 

ゴールデンウィークに入りました。

今回も遠出ができない状況では

ございますが、ぜひゆったり

のんびり…美味しいものなど

召し上がりながら、健やかに

お過ごしになれますように。

 

お店までの通勤途中にある大木。

昨日の荒天にもびくともせず

凛と空へ伸びゆく様、見習いたい

ものでございます…。

 

 

それでは、5月の限定入荷豆の

ご案内です！

最近限定入荷豆のお勧めが軽い

ローストばかり続いておりますが…

すみません、今回も軽いローストが

お勧めの豆でございます！m(_ _;)m

 

当店では、生豆は開業当初より

決まった会社様から入荷をさせて

頂いています(一度だけ浮気

しましたが…笑)。

今回大信頼している担当者様から、

「限定でブラジルの面白い豆が

入りますよ…」と教えて頂き、

生豆の詳細情報をみる限り

軽めのローストがお勧めになると

予測しながらも…取らずには

いられませんでした（笑）

 

今月の限定入荷豆は、ブラジルの

「超熟ベリースペシャル」です！

なんとストレートなネーミング

なのでしょう…（笑）

南ミナス地域にて、熟した実だけを

手摘み収穫。更に日本で果実味

豊かなロットのみを厳選した

コーヒー。

銘柄名の通り、分かりやすく

モカのような果実の発酵感ある

香りをまとっています。

ブラジル産の豆では中々

珍しいかと思います。

味わいには、遠〜くにブラジル

らしい香ばしさも感じられる、

味わい深いコーヒーです。

 

元の豆の素材と、実から生豆を

取り出すまでの精製の行程で

驚くほど香味が変わる。

改めてコーヒーは面白い！と

感じさせてもらった豆です(*^^*)

 

お勧めローストは軽めの

ハイロースト、浅煎り〜中深煎りの

シティローストまでが当店で

お勧めできる範囲です！

 

果実の発酵感ある香りを楽しめる

ブラジル豆、ぜひこの機会に

お試し下さいませ☆

 

 

緊急事態宣言の影響が出て

おりまして、生豆の選別が徐々に

追いつかなくなっております…

申し訳ありません！

期間中、ご希望の銘柄が

当日買えなかったり、お電話が

繋がりにくくなる場面が再び

増えてしまうかと思います。

ご不便お掛けし申し訳ありませんが

何卒ご容赦のほど、心よりお願い

申し上げます。

 

少しずつでもゴールデンウィーク、

緊急事態宣言下、美味しい

コーヒー豆をできる限り

お届けし続けます！