皆様こんにちは！

10月に入っても蚊に刺されている

店主です(￣▽￣)

 

 

先日の3連休、当店の小さな

範囲ながら、多くのご来店を頂き

ありがとうございました！

 

限定販売開始したばかりの

「ダーク ブレンド」が

予想以上にご注文頂き、3連休が

終わる頃にほとんど無くなって

しまいまして……

運良く、使用する豆を緊急確保

できましたため(大袈裟)

追加でもう4キロ作ります！

また半端な数ですみません(^_^;)

 

追加で作った途端に、出なくなる

という可能性もありますが（笑）

気になるお客様は、お早めの

ご注文をお勧めします。

既に嬉しいご感想も頂き

大変光栄です、引き続き

お楽しみ下さいませ☆

 

 

ホットコーヒーの季節にようやく

なりましたね。

ここからはコーヒー屋の一人言に

なりますが（笑）

先日、出先で衝撃的に美味しい

カプチーノを飲みました。

 

有名なバリスタの方のお店

なのですが、ミルクが滑らかで

コーヒーとの一体感が素晴らしく、

一瞬でカプチーノを飲み干したのは

初めての経験でございました（笑）

美味しいだけでなく、バリスタの

方の所作も、出来上がったカップも、

飲み終わった後のカップに

綺麗なまま残るラテアートも…

全部が美しいという。

 

当店でテイクアウトを止めたのは、

オペレーション上できなくなって

しまったのが一番の理由では

ありますが、勝手ながら、

外出先ではプロのバリスタの方が

淹れたコーヒーを楽しんで

頂きたいという思いが強く

なったからです。

これは、コロナ禍を経て

より意識が変わりました。

 

バリスタやシェフの方など、

美味しさだけでなく、見た目でも

楽しませられる方々を

心から尊敬しております…。

当店では、見た目では豆を

茶色くしかできませんが（笑）

ご家庭で楽しむ美味しい豆の

ご用意に、今後も力を注いで

まいります！